Nous sommes une société d'élevage et de transformation d'insectes comestibles. Nous avons mis un point d'honneur à maîtriser toutes les étapes, de la production à la vente.. Nos insectes sont nourris avec des céréales biologiques, nous nous fournissons chez un céréalier de la vienne (Jouhet). Nos locaux sont conçus pour être très peu énergivores aussi bien l'hiver que l'été. Nos insectes vivent dans un milieu spécialement créé pour eux, nous nous sommes fortement inspirés du modèle de la permaculture et travaillons chaque jour à améliorer leur bien-être. De nouveaux produits vont compléter notre gamme dans les mois à venir, nous espérons ainsi toucher un public plus large qui saura, pour leurs qualités nutritionnelles, intégrer nos insectes dans son alimentation quotidienne et aller progressivement vers une diversité alimentaire salutaire.
NIRLEEM
Domaine d'activité
Description de la structure